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●フレンチ
美味しい野菜と魚 エリゼ光 ナチュラル キュイジーヌオイシイヤサイトサカナ エリゼヒカル ナチュラル キュイジーヌ
[TEL] 045-621-4890
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]JR石川町駅より徒歩15分、みなとみらい線元町中華街駅より徒歩5分
     
メニュー内容は、こちらをご覧下さい。http://www.elysee-hikaru.com/menu.html
2500円ランチコース【前菜】【前菜】安田さんが収穫した冬瓜のゼリー、帆立貝とカニのサラダと共にフレッシュの小海老を浮かべた冬瓜のスープを添えて・佐島の山茂丸産シラスのコロッケと新玉葱の フライ添え【スープ】・パリの空を思い浮かべた温かくて冷たい 春キャベツのスープ【メイン】（下記、魚または肉料理から一品選択）・エリゼ光のスペシャリテ 本日の佐島のお魚料理（本日の佐島産、または三崎産魚のポワレオレンジソース）高梨さんが収穫した筍添え、ブラックオリーブとセルフィーフ添え・清川村産豚肉フィレのロースト、三浦や泰野で 収穫された春野菜と共に新ゴボウのソース・霜降り葉山牛の炭火焼クレソン風味コースメニュー4500円コースメニュー【アミューズ】【冷たい前菜】安田さんが収穫した赤ピーマンで作ったムース山口さんが収穫したみかんの風味を付けた天使海老、平貝、イカ、タコを添えて【温かい前菜】静岡の長谷川さんが栽培した大きなマッシュルーム、ポットベラと三崎で獲れたケッポと呼ばれる貝の香草バター焼き・筍、ふき、フォアグラのテリーヌ、佐島産ヒジキ ソース【温かい前菜】・佐島産アオリイカのムニエル、トマトソース、 カレーの香りと共に【スープ】・パリの空を思い浮かべた温かくて冷たい春キャベツのスープ【メイン】（下記、魚または肉料理から一品選択）・エリゼ光のスペシャリテ本日の佐島のお魚料理（佐島山茂丸産、シラスを付けて カリッと焼いた魚のポワレ、シラスと春大根のリゾット添え、セリのソース）・佐島産天然真鯛のポワレ菜の花と共に・佐島または三崎伊勢海老のブイヤベース仕立て・仔羊のムニエル三浦や秦野で収穫された春野菜添えアスパラブロッコリソース・霜降り葉山牛の炭火焼きクレソン風味コースメニュー6000円コースメニュー【前菜】・アスパラガスのシャルロット仕立て、ホワイトアスパラガスのムースと海幸と共に【スープ】・パリの空を思い浮かべた温かくて冷たい春キャベツのスープ【メイン】（下記、魚または肉料理から一品選択）・エリゼ光のスペシャリテ本日の佐島または三崎産魚のポワレ、佐島産ヒジキとアサリのソースヒジキのヌイユ添え・佐島産天然真鯛のポワレオレンジソース、筍添え、ブラックオリーブとセルフィーユ風味・佐島産または三崎産伊勢海老のブイヤベース仕立て・骨付き仔羊のロースト、秦野産ワラビのソース、ニラと菜の花のマカロニ添え、又は霜降り葉山牛の炭火焼きクレソン風味【お口直し】・湯河原の鈴木さんが収穫したキュウイフルーツのシャーベットコースメニュー9000円
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